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Kontaminationen vermeiden – Reinraumtechnik erhöht Sicherheit

Bei der Produktion und Verpackung von Lebensmitteln innerhalb eines Reinraums werden mikrobiologische Gefahren von den Produkten ferngehalten. Hochleistungsfilter, die selbst kleinste Partikel in Grösse von Bakterien oder Schimmelsporen filtern, und gezielte Luftströmungen schaffen eine fast keimfreie Umgebung und ermöglichen damit eine weit höhere Haltbarkeit der ausgelieferten Ware.

Ob Brot, Wurst, Joghurt, Gemüse oder Babynahrung - bei der Verarbeitung, Abfüllung und Verpackung der empfindlichen Güter kann eine Kontamination vollständig vermieden werden. 

Die Investition in ein Reinraumsystem kann sich so schnell bezahlt machen. Unabdingbar ist eine gute Planung im Vorfeld, die die individuellen Produktionsvorgänge und räumlichen Begebenheiten berücksichtigt. Denn ein Reinraum sollte nur so gross konzipiert werden wie erforderlich, um die Betriebskosten nicht unnötig zu erhöhen. Je nach Anforderung ist ein Reinraumzelt ausreichend oder wird ein geschlossener Reinraum nach pharmazeutischen Standards eingesetzt.. Für eine flexible Planung ist der Einsatz von modularen Systemen sinnvoll. Auch die Investition in energiesparende Technik spart auf Dauer hohe Kosten.

Hier finden Sie einige Beispiele von Reinraum-Anwendungen aus dem Lebensmittelbereich:

Lebensmittelanbau - Salatzucht

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.721

Reinraum System für Anzucht von Salat
ISO-Reinraumklasse 8 (US. Fed. Stand. Kl. 100.000)

  • freitragendes, modulares Reinraum-Profilsystem
  • Einhausung aus Reinraum PVC-Folienvorhängen
  • U15 ULPA Hochleistungs-Laminarflow-Module
  • Integrierte LED Beleuchtung
  • Überströmzonen unterhalb des Arbeitsbereiches

Abfüllanlage

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.165

Reinraum System für Abfüllung Nahrungsergänzungsmittel
ISO-Reinraumklasse 8 (US. Fed. Stand. Kl. 100'000)

  • freitragendes, modulares Reinraum-Profilsystem
  • Einhausung aus Reinraum PVC-Folien- und Lamellenvorhängen
  • U15 ULPA Hochleistungs-Laminarflow-Module
  • aufgebaute Reinraumleuchten
  • Rückströmgitter im Deckensystem
  • Überströmzonen in Bodennähe

Probenzugkabine für Kosmetik

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.818

Probenzugkabine für Kosmetik
GMP-Reinraum Klasse D

  • modulares Baukastensystem
  • äußerst energieeffizient
  • Verbundplatten-Wandfüllungen
  • Vollverglasung
  • innovatives GMP Dichtsystem
  • Umluft- und Rückluftführung in den Reinraumwänden
  • U15 ULPA Hochleistungs-Filter-Fan-Module
  • flächenbündige LED Reinraumleuchten
  • Sicherheitsglas-Türen mit LED Visualisierung
  • Rolltore, wechselseitig verriegelbar
  • voll integrierte Medienversorgungen
  • voll integrierte Steuerung

Lebensmittelproduktion Toastbrot

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.603

Reinraum System für Lebensmittelproduktion Toastbrot
ISO-Reinraumklasse 7 (US. Fed. Stand. Kl. 10'000)

  • modulares Baukastensystem
  • abgehängte Decke
  • Verbundplatten-Wandfüllungen
  • GMP Dicht-Clip-System zum Schutz vor mikrobiologischer Kontamination
  • U15 ULPA Hochleistungs-Filter-Fan-Module
  • Flächenbündige, splitterfreie LED Reinraumleuchten
  • voll  integrierte Umluft- und Rückluftführung
  • voll integrierte Medienversorgungen
  • voll integrierte Steuerung
  • kompaktes Reinraum-Klimagerät
  • Personenschleuse / Materialschleuse / Reinraumtüren mit gegenseitiger Türverriegelungssteuerung
  • Absaugung am Prozess

 

Verpackungstechnik

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.691

Reinraum System für Verpackungstechnik
ISO-Reinraumklasse 6 (US. Fed. Stand. Kl. 1000)

  • freitragendes, modulares Reinraum-Profilsystem
  • Einhausung aus Reinraum PVC-Folienvorhängen
  • U15 ULPA Hochleistungs-Laminarflow-Module
  • Integrierte LED Beleuchtung
  • Überströmzonen unterhalb des Arbeitsbereiches
  • LED Filterverschmutzungsanzeigen
  • integrierte Personenschleuse
  • integrierte Materialschleuse

Lebensmittel Verpackung

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.639

Reinraum System für Verpackung veganer Brotaufstriche
ISO-Reinraumklasse 8 (US. Fed. Stand. Kl. 100‘000)

  • freitragendes, modulares Reinraum-Profilsystem
  • Einhausung aus Reinraum PVC-Folienvorhängen
  • U15 ULPA Hochleistungs-Laminarflow-Module
  • Aufgebaute Reinraumleuchten
  • Überströmzonen unterhalb des Arbeitsbereiches
  • LED Filterverschmutzungsanzeigen

Lebensmittelverpackung Backwaren

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.500

Reinraum System für Lebensmittelverpackung Backwaren
ISO-Reinraumklasse 7 (US. Fed. Stand. Kl. 10'000)

  • freitragendes, modulares Baukastensystem
  • Verbundplatten-Wandfüllungen
  •  großflächige Reinraumfenster aus Verbund-Sicherheits-Glas (VSG) bieten Sicht auf Produktionsprozess
  •  GMP Dicht-Clip-System zum Schutz vor mikrobiologischer Kontamination
  •  U15 ULPA Hochleistungs-Filter-Fan-Module
  •  Flächenbündige, splitterfreie LED Reinraumleuchten
  •  Begehbare Reinraumdecke, flächenbündig verlegt, Absturzsicherung
  •  voll  integrierte Umluft- und Rückluftführung
  •  voll integrierte Medienversorgungen
  •  voll integrierte Steuerung
  •  kompaktes Reinraum-Klimagerät
  •  Personenschleuse / Materialschleuse / Reinraumtüren mit gegenseitiger Türverriegelungssteuerung
  •  Automatische Rolltore

 

Joghurt Abfüllanlage

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.463

Reinraum System für Joghurt-Abfüllung
ISO-Reinraumklasse 7 (US. Fed. Stand. Kl. 10‘000)

  • freitragendes, modulares Reinraum-Profilsystem
  • Einhausung aus Reinraum PVC-Folienvorhängen
  • U15 ULPA Hochleistungs-Laminarflow-Module
  • In Decke integrierte Reinraumleuchten
  • Überströmzonen unterhalb des Arbeitsbereiches
  • LED Filterverschmutzungsanzeigen
  • Fahrbares Kabinengestell auf Rädern

Lebensmittel Produktion

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.344

Reinraum System für Lebensmittelproduktion - Tiefkühlgemüse
ISO-Reinraumklasse 7 (US. Fed. Stand. Kl. 10‘000)

  • Reinraum-Kabine mit integrierter Personen- und Materialschleuse
  • Einhausung aus Reinraum-PVC Lamellenvorhängen und Folienvorhängen
  • U15 ULPA Hochleistungs-Laminarflow-Module
  • aufgebaute Reinraumleuchten
  • Überströmzonen über dem Bodenspalt der Reinraumvorhänge

Lebensmittel Labor, Institut

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.129

Lebensmittel Labor
GMP-Reinraum Klasse A, C, D

  • modulares Baukastensystem
  • Verbundplatten-Wandfüllungen
  • silikonfreies Dicht-Clip-System
  • U15 ULPA Hochleistungs-Filter-Fan-Module
  • Reinstluft Arbeitsplätze Zonen Klasse A
  • GMP-konforme Ausführung mit Filterlecktest Ausrüstungen
  • voll integrierte, flächenbündige Reinraumleuchten
  • voll  integrierte Umluft- und Rückluftführung
  • integrierte Labor-Arbeitsplatzeinrichtungen
  • bauseitige Plenum-Oberdecke (Betondecke)
  • kompaktes Reinraum-Klimagerät

Lebensmittel Labor, Prüflabor

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.127

Lebensmittel Labor
GMP-Reinraum Klasse A, B, C, D

  • modulares Baukastensystem
  • Verbundplatten-Wandfüllungen
  • silikonfreies Dicht-Clip-System
  • U15 ULPA Hochleistungs-Filter-Fan-Module
  • voll integrierte Reinstluft Arbeitsplatz Zonen Klasse A
  • GMP-konforme Ausführung mit Filterlecktest Ausrüstungen
  • voll integrierte, flächenbündige Reinraumleuchten
  • voll  integrierte Umluft- und Rückluftführung
  • voll integrierte Labor-Arbeitsplatzeinrichtungen
  • bauseitige Plenum-Oberdecke (Betondecke)
  • kompaktes Reinraum-Klimagerät

Lebensmittel Verpackung

Stückzahl:
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Artikel-Nr.: 3000.4.204

Reinraum System für Produktion von Babynahrung
ISO-Reinraumklasse 7 (US. Fed. Stand. Kl. 10‘000)

  • Reinraum-Kabine mit integrierter Personen- und Materialschleuse
  • Einhausung aus Reinraum-PVC Lamellenvorhängen und Folienvorhängen
  • U15 ULPA Hochleistungs-Laminarflow-Module
  • aufgebaute Reinraumleuchten
  • Überströmzonen über dem Bodenspalt der Reinraumvorhänge